sobota, 23 maja 2015

{Śniadanie mistrzów}

Dzień dobry! Nasze śniadanie mistrzów z książką Vonneguta niewiele ma wspólnego,
ale po zjedzeniu racuchów z mąki ryżowej i gruszek, śmiało możemy dziś zdobywać świat. ;)




Do wykonania racuchów potrzebne będą:
- ok. 2 szklanki mąki ryżowej
- 1 szklanka wody mineralnej lekko gazowanej
- 3-4 gruszki
- szczypta soli
- ulubiony dżem i listki mięty.


Mąkę przesiałam przez sitko do miski, dodałam szczyptę soli i starte na dużych oczkach gruszki. Następnie wlałam wodę mineralną. Wszystko wymieszałam do uzyskania masy przypominającej ciasto naleśnikowe. 
Jeśli chcecie, możecie dodać jajko. Ja zrobiłam wersję wegańską. Bo mogłam. ;) 
Jeśli ciasto nie jest wystarczająco lejące, dodajcie więcej wody. Podane przeze mnie miary są orientacyjne, ponieważ ciasto na racuchy robię zawsze na oko
Racuchy smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Jeśli macie problem z przywieraniem, 
możecie na patelnię wlać odrobinę wody mineralnej gazowanej i na niej smażyć placuszki. 
W przepisie nie ma cukru, dlatego racuchy podaję z ulubionymi, naturalnie słodkimi dżemami 
(tu akurat pomarańcza i figa) oraz listkami mięty. Pyyyyycha! I do tego przyjazna bezglutenowcom! 
(Mamuś, czytasz to??? :) )
  



Smacznej soboty Wam życzę! 
k

10 komentarzy:

  1. oblizuję się ze smakiem... a ja zastanawiałam się co by tu z tej maki zrobić co stoi w szafce... chyba jutro na śniadanie placuszki własnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam! Bardzo fajne na śniadanie. Oczywiście doprawić ciasto możesz po swojemu, ja czasami dodaję startych jabłek, cynamonu...czego chcesz. :D

      Usuń
  2. Ale piękne zdjęcia :) Przepis muszę koniecznie wykorzystać. Idealnie na jutrzejsze niedzielne śniadanko.

    Miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak ja lubię placuszki, naleśniki, racuchy.. Twoje tak apetycznie wyglądają, że głodna się zrobiłam. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, ale pysznie wyglądają. I nauczyłam się czegoś nowego - woda mineralna zamiast oliwy :) To jest bardzo dobry trik :)
    Pozdrawiam cieplutko! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetnie wyglądają te racuszki :) jestem u Ciebie pierwszy raz na blogu i chcę powiedzieć, że Blog ma super szatę, a duże, wyraźne, piękne zdjęcia potraw są jego ogromną zaletą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! I zapraszam częściej! :)

      Usuń

Dziękuję za Twój czas i komentarz. :)